『 マニュアルはいらない』
今日は、軽く笑い話。
私はマニュアルはいらないと考えています。
それにより、会社の業績は向上しました。
スタッフの力もつきました。
どうやって実現したかをお話します。
マニュアルは手順書、仕事のやり方や漏れをなくす為のもの
その目的のためには必要でありがたいものです！
しかし、目的を勘違いして型式だけを重んじると、カウンターにてハンバーグを
10個頼んだお客様へマニュアルに従って、笑い話のようなことが起こります。
「お持ち帰りですか？ 店頭でお召し上がりですか？」
こんな話の例はあり得ませんが、お客様対応は千差万別。
マニュアルにこだわることなくお客様も社員も “WIN・WIN”の結果が得られるのがベスト！ですね。
つまり、当社では、ベテランスタッフはもちろん、新人さんでもある程度の慣れたら失敗覚悟で、思うようにやってくださいと任せています。
絆のあるお客様は、たとえ辿々しくてもニコニコして受け入れてくれるものです。
いきなり達人の人は、世の中に一人もいません。
デジタルの溢れている世の中。
心の通った応対をすることで、差別化すると自然と業績も上がってきます。
